Alimentos “geneticamente modificados”
Código: SS-23
- Data: 28-11-2009 00:00:00
Resumo:
Existe uma contradição crescente entre a opinião generalizada de que os alimentos produzidos com derivados de plantas geneticamente modificadas com recurso à tecnologia do DNA recombinante são perigosos e a acumulação de dados científicos, técnicos e práticos que demonstram o contrário. Este artigo de opinião pretende apresentar esta questão tendo por base não só os conhecimentos acima referidos, mas também a importância de se poder (e dever) utilizar todos os conhecimentos científicos disponíveis na procura de soluções para a produção de alimentos, num mundo em que a população humana continua em crescimento exponencial, ao mesmo tempo que se procura garantir um desenvolvimento sustentável.
Manuel Pedro Fevereiro
Departamento de Biologia Vegetal, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, ITQB/UNL, Membro do Conselho Nacional de Ética para as Ciências da Vida